What are Smart Carbs?

يمكن أن يؤدي اتخاذ خيارات الكربوهيدرات "الذكية" إلى تحسين تغذية وجباتك. تعد إضافة الكربوهيدرات الذكية إلى طبقك ، جنبًا إلى جنب مع البروتينات الخالية من الدهون والخضروات والأطعمة الصحية الأخرى ، طريقة رائعة لبناء وجبات متوازنة دون الإفراط في التفكير.

خيارات الكربوهيدرات الذكية

لا يوجد تعريف محدد للكربوهيدرات الذكية. بدلاً من ذلك ، يستخدم معظم خبراء التغذية هذا المصطلح بالتبادل مع الكربوهيدرات المعقدة أو الصحية.

لذلك تشير الكربوهيدرات الذكية إلى مصادر الكربوهيدرات التي توفر الألياف والفيتامينات والمعادن و / أو غيرها من المركبات المفيدة. ترفع نسبة السكر في الدم تدريجيًا وتوفر طاقة مستدامة. تشمل الكربوهيدرات الذكية:

• الخضار :( بما في ذلك الخضار النشوية مثل البطاطس والذرة والبازلاء والبطاطا الحلوة)

• الفواكه: (مثل التفاح والبرتقال والتوت والكيوي والعنب)

• الفاصولياء والبقوليات : (مثل الفاصولياء بأنواعها ، والعدس ، والبازلاء ، والحمص)

• الحبوب الكاملة : (بما في ذلك الأرز البني والأرز البري والكينوا والبرغل والفشار)

• منتجات الألبان بدون سكر مضاف : (مثل اللبن العادي والزبادي)

لا تعتبر الكربوهيدرات المكررة ، مثل الدقيق الأبيض والحلوى والمشروبات المحلاة بالسكر والبسكويت والحلويات ، من الكربوهيدرات الذكية. لا تقدم هذه الأطعمة قيمة غذائية كبيرة ، ويمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وقد تساهم في زيادة الوزن.

ستؤدي إضافة الكربوهيدرات الذكية إلى نظامك الغذائي وبناء وجبات كربوهيدرات معقدة إلى إبقائك ممتلئًا وشبعًا. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعدونك على البقاء نشيطًا حتى وجبتك التالية. توفر الالياف الموجودة في بعض مجموعات الكربوهيدرات الذكية ، مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والفول ، فوائد صحية وقد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.

عندما تختار طعامًا يحتوي على الكربوهيدرات ، استخدمه كفرصة لاختيار الكربوهيدرات الذكي. تتمثل إحدى طرق دمج المزيد من الكربوهيدرات الذكية في نظامك الغذائي في استخدامها بدلاً من الكربوهيدرات المكررة. فيما يلي بعض المقايضات البسيطة التي يمكنك إجراؤها عند وضع خطط وجبات ذكية من الكربوهيدرات:

• استمتع بوعاء من حبوب الشوفان العادي مع الفاكهة الطازجة بدلاً من الحبوب السكرية على الإفطار.

• تناول الفاكهة الكاملة بدلاً من شرب عصير الفاكهة.

• اصنع بطاطا حلوة مشوية على العشاء بدلاً من وعاء من المعكرونة.

• تناول فشارًا مطهوًا بالهواء مع الأعشاب والتوابل بدلًا من كيس رقائق البطاطس.

• شراء الزبادي العادي وتجنب الأصناف المحلاة. أضف الفاكهة إذا كنت بحاجة إلى بعض الحلاوة.

• اصنع كرات طاقة منزلية الصنع من الشوفان وزبدة الجوز والفواكه المجففة والعسل. تناولها بدلاً من قطعة حلوى.

ملاحظة : خدمة توصيل الوجبات الصحية لدينا تجعل تناول الكربوهيدرات الذكية أمرًا سهلاً! يتم تحضير وجباتنا طازجة وتحتوي على الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والفواكه والكثير من الخضار لتوفير تغذية كاملة ومتوازنة. تحقق من قوائمنا اليوم ودعنا نجهز وجبتك للأسبوع المقبل!